Ça joue?

Inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, le vignoble en terrasses de Lavaux plonge dans le lac Léman. Point culminant du canton, Glacier 3000 dévoile les plus hauts sommets des Alpes et leurs neiges éternelles. Pour profiter de ces tableaux dans une ambiance exclusive, des transports touristiques allient confort et points de vue. Pour un moment romantique, traversez le lac Léman à bord d’un navire de la CGN datant de la Belle Époque, les fameux bateaux à vapeur. C’est d’ailleurs à bord de l’un de ces vaisseaux mythiques que nous allons traverser le lac Léman et rencontrer l’un des capitaines.Région gourmande par excellence, le canton de Vaud fait aussi la part belle à la gastronomie et aux vins. Six régions –dont Lavaux UNESCO– forment le deuxième canton viticole de Suisse. Ces vignobles sont propices à l’œnotourisme, grâce à des chemins balisés et des dégustations chez les vignerons. Cépage blanc dominant, le Chasselas se marie parfaitement avec les fromages AOP L’Etivaz et le Vacherin Mont-d’Or, entre…

Celui qui choisit de passer des vacances actives dans les montagnes valaisannes ne sera jamais déçu. Pour preuve, Franck Reynaud, chef étoilé au guide Michelin y a élu domicile. Né en France, il est aujourd’hui un enfant du Valais. Ce véritable amoureux de la nature jongle entre ses cuisines, les alpages, le ski et les sessions de kitesurf sur le lac Léman. Il a accepté de nous faire découvrir son univers gourmand, séduisant et résolument tourné vers l’aventure.En Valais, on trouve aussi de nombreux lieux dégageant une force exceptionnelle. Des lieux calmes, propices à l’inspiration et à la détente. Le Vieux Pays est en effet la patrie du grand glacier d’Aletsch, site appartenant au patrimoine mondial de l’UNESCO, le plus imposant glacier des Alpes et, naturellement, du Cervin, le sommet le plus célèbre du monde. La nature n’est pas la seule à proposer des lieux de puissance, puisque les bains thermaux et les oasis de bien-être offrent des moments de pure détente. Le Valais est le plus grand producteur de…

Comme son nom le laisse entendre, le trajet relie la Suisse germanophone à la Suisse francophone. Ce train aux fenêtres panoramiques se prête particulièrement à la contemplation des vignes en terrasses de Lavaux et des montagnes du Pays-d’Enhaut, avant de finir sur les bords du lac Léman à Montreux. Si vous en avez l’occasion, profitez de l’expérience à bord d’un train Belle Époque. Dans la plus pure tradition des trains mythiques comme l'Orient Express, le MOB Belle Époque propose une ambiance romantique, confortable et charmante. Un périple hors du temps à ne pas rater.Si les trajets en train sont devenus votre nouvelle passion, sachez que la compagnie Montreux-Oberland Bernois Railway propose aussi un parcours dédié au chocolat, à bord d’un train Belle Époque, entre Montreux et Montbovon. Une fois arrivés, les plus gourmands poursuivront leur exploration en bus vers La Maison du Gruyère. Enfin, pour les plus férus de fromage, sachez qu’il existe aussi le train du fromage. Il vous emmènera à Château-d’Oex…

Aujourd’hui à l’aube, nous allons à la rencontre des acteurs indispensables à la fabrique du Gruyère AOP, fromage iconique et fierté de la région du même nom. Cédric Pharisa, agriculteur, éleveur et producteur de lait nous fera visiter son étable avant de nous accompagner à la laiterie. Là, Jacques, maître fromager nous expliquera pas à pas les étapes pour transformer l’or blanc en fromage. Enfin, Fabienne, directrice de La Maison du Gruyère nous donnera les clés pour comprendre les spécificités du label AOP de ce fromage. Nous finirons en beauté avec la recette de la fondue moitié-moitié, un incontournable de la région.Lors de votre visite dans la région, pensez aussi à voyager dans le temps pour découvrir la région de la Gruyère des siècles d’antan avec la visite du Musée gruérien à Bulle. Pour continuer votre balade digestive et gourmande sans culpabiliser, filez sur les sentiers balisés pour la pratique de la randonnée via le fameux Sentier des Fromageries. Bonne balade! Hébergé par Audiomeans. Visitez…

Du golf à l'escalade sportive en passant par le canoë, l'équitation, le ski de fond ou le VTT, le Jura offre un panel d’activités varié dans un environnement grandiose. Si vous préférez prendre le temps de visiter cette oasis de sérénité, sachez que plus de 1.000 km de sentiers pédestres balisés vous attendent.Vous pouvez également faire la connaissance de l’identité jurassienne au travers d’activités culturelles diverses.Aujourd’hui, nous allons au cœur des Franches Montagnes, un patronyme datant de 1384, lorsque le Prince-évêque a accordé aux habitants et habitantes une lettre de franchise pour les exempter de tout impôt sur leurs terres défrichées. À 1.000 mètres d’altitude, les Franches-Montagnes forment un plateau au paysage authentique.Composée de grands pâturages parsemés de sapins, cette région est le paradis des amoureux de la nature. Maria-Luisa Wenger sera notre guide pour l’occasion et excitera vos papilles avec sa recette de truite cuite au feu de bois! Mais avant tout, commençons notre…